In questo periodo le nostre campagne fremono, oggi come accedeva un tempo. Quale

miglior occasione per i nostri bambini di poter rivivere le tradizioni del nostro territorio.
Grazie ai Cavalieri della Valdemone di Pollina, in collaborazione con l' A. S. D. Murialdo Cefalù, tutto ciò è potuto accadere con l'evento "a cugghiuta di l'alivi" organizzato domenica 10 novembre presso la Villa Bordonaro.
Appuntamento alle 9 per una abbondante colazione, offerta dagli organizzatori, per poi mettersi a lavoro sotto gli ulivi della tenuta. Muniti di panieri, i piccoli, dopo "l'accampata" da terra, hanno aiutato a stendere le reti ed insieme ai genitori hanno contribuito a "scilari", chi a mano chi con i rastrelli, le olive dai rami. Mentre il signor Franco Ciolino, ha mostrato come i nuovi strumenti diano un grande aiuto, velocizzando il lavoro di raccolta.
Raccolte nelle reti, dopo averle pulite dalle foglie, le olive sono state sistemate nelle cassette, pronte per andare al frantoio.
Dopo la merenda insieme, una bella passeggiata all'interno della tenuta fino all'incontro con i cavalli.
Prima di pranzo tutti all'oleificio Maranto per vedere come dal duro lavoro della raccolta si giunge al prodotto finale: l'olio! Il signor Franco ha prontamente spiegato e fatto vedere ai nostri figli tutte le fasi della lavorazione delle olive fino all'uscita dell'olio.
La poca partecipazione non ha tolto l'entusiasmo agli organizzatori, Franco Ciolino e Sergio Musotto, e soprattutto ai piccoli contadini che hanno trascorso insieme a genitori e amici una domenica diversa all'aria aperta, cantando canzoni tradizionali e non, ascoltando le storie di come un tempo avveniva la raccolta e la spremitura delle olive e soprattutto lavorando divertendosi in compagnia!

foto: Claudia Scialabba, Florinda Biondo